Кабачок под белым соусом с сыром

Ингредиенты

Соус

мука пшеничная 1/2 ст. л. Сливочное масло 1 ст. л. Молоко 1/2 стак.

Кабачки 1 шт. сыр тертый 4 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Кабачок очистите и нарежьте длинной соломкой. Припустите в подсоленной воде почти до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг. Для соуса муку слегка подсушите на разогретой сковороде, затем слегка охладите и разотрите с маслом. Влейте горячее молоко и прокипятите соус 5 минут. Кабачок смешайте с соусом и тертым сыром, выложите в смазанную маслом форму и запекайте до готовности.

При подаче разрежьте на порции.

Оставить отзыв

Суп с уткой и грибами

Оладьи десертные

Совет еще

Жесткое мясо станет мягче и вкуснее, если: кусочки мяса отбить, смочить лимонным соком, дать соку впитаться, жарить на сильно разогретой сковородке; на несколько часов смазав куски с обеих сторон горчицей, а перед приготовлением промыть и слегка посолить.

Новые рецепты