Свёкла, тушённая в сметане (3)

Ингредиенты

Свекла 500 гр. Морковь 1 шт. Сметана 1 стак. Растительное масло 2 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. Сахар 1 ст. л. мука пшеничная 1 ст. л. Корень петрушки 1 шт. Корень сельдерея 1 шт. Соль по вкусу

Способ приготовления

Свёклу, морковь, петрушку и сельдерей нарежьте соломкой. Подготовленные овощи сбрызните соком лимона, добавьте масло, немного воды и тушите под крышкой 40-50 минут, периодически помешивая. Готовые овощи соедините с пассерованной мукой, солью, сахаром и сметаной.

При подаче оформите зеленью укропа.

Оставить комментарий

Рыбные рулетики

Крупенник "творожный" (Духовка)

Совет еще

На основе порошка карри можно приготовить разнообразные соусы карри, которые становятся готовой к употреблению концентрированной приправой. Обычно в их состав входят в различных пропорциях уксус, мука, соль и основа — бульон, томатное, сливовое или яблочное пюре, иногда — гранатовый сок. В зависимости от состава соус можно применять в широком диапазоне блюд. Единственный минус — уксус нейтрализует все полезные свойства пряностей.

Новые рецепты

Уха из стерляди (4) Уха на индюшином бульоне для компании Уха из ершей и окуней (5) Уха с благородной рыбой на курином бульоне Уха (5) Суп-пюре из рыбы и свежих помидоров Рыбный суп-пюре (2) Томатный суп с креветками (2) Томатный суп с консервированным лососем Томатный суп с кальмарами