Картофельная запеканка с зелёным горошком

Ингредиенты

картофель вареный - 3-4 шт. зеленый консервированный горошек - 150 гр. репчатый лук - 2 шт. яйца - 3 шт. сливочное масло - 50 гр. сметана - 1\4 стакана сухари молотые - 2 ст. ложки соль

Способ приготовления

Горячий картофель, зелёный горошек и пассерованный на части масла лук пропустить через мясорубку, посолить, добавить 2 яйца, перемешать и выложить ровным слоем на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень. Поверхность разровнять, смазать оставшимся яйцом, смешанным с 1 столовой ложкой сметаны. Запечь в разогретой духовке до образования золотистой корочки. Готовую запеканку нарезать порционными кусками. При подаче полить сметаной.

Оставить отзыв