Картофельные клецки по-охотничьи

Ингредиенты

Картофель 200 гр. Молоко 100 гр. Грибы варёные или жареные 150 гр. Репчатый лук 1 шт. Крахмал 3 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу Зелень петрушки по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить и протереть горячим. Смешать с крахмалом, посолить, поперчить, постепенно влить кипящее молоко. Грибы мелко порубить, лук нарезать, все соединить с картофельной массой. Сформовать клецки и варить их в подсоленной воде в течение 20 минут. Вынуть шумовкой, дать стечь воде и сразу подавать, оформив зеленью.

Оставить отзыв

Яйца фаршированные семгой под розовым соусом

Салат кубик-рубик

Совет еще

В свинине содержится большое количество витамина В1 по сравнению с другими видами мяса. В то же время, витамин В1 разрушается от нагрева и легко растворяется в воде. Поэтому, для извлечения максимальной пользы от свинины поджаривайте ее или тушите, но с минимальным использованием жидкости. Если свинину все-таки надо варить то уменьшите до минимума количество жидкости. Получившийся бульон будет так же весьма полезен.

Новые рецепты