Фаршированные шампиньоны (Духовка) (Новогодние и рождественские рецепты)
Духовка Новогодние и рождественские рецептыИнгредиенты
- Шампиньоны - 20 шт.,
- растительное масло - 30 г,
- репчатый лук - 50 г,
- рубленая петрушка - 1 ст. л.,
- яйцо - 1 шт.,
- голландский сыр - 30 г,
- сухари - 20 г,
- сливочное масло - 60 г,
- соль - по вкусу,
- петрушка для украшения.
Способ приготовления
Шампиньоны промыть, обсушить и срезать шляпки. Ножки мелко нарезать. Добавить нарезанный и поджаренный на растительном масле лук, яйцо, зелень петрушки и соль. Тщательно перемешать все компоненты. Шляпки шампиньонов заполнить доверху полученным фаршем, уложить их на противень, каждый гриб посыпать тертым сыром и сухарями, положить кусочек сливочного масла, поставить в разогретую духовку и запечь. Когда грибы слегка зарумянятся, вынуть их из духовки, уложить на блюдо, украсить веточками петрушки и подать.