Рулет-мороженое (Новогодние и рождественские рецепты)

Новогодние и рождественские рецепты

Ингредиенты

Яйца - 4 шт., мука -1 стакан, сахар - 1 стакан, какао - 4 ст. л., ванильный сахар - 1 пакет, ванильное мороженое - 500 мл, сливки или белковый крем, вишня для украшения.

Способ приготовления

Сахар взбить с яйцами, ввести муку, ванильный сахар и какао. Выпечь шоколадный бисквит на большом противне. Аккуратно свернуть его с по­мощью полотенца в рулет и охладить. Затем рулет развернуть, нанести на поверхность теста слегка подтаявшее мороженое и снова свернуть руле­том. Поверхность украсить взбитыми сливками и ягодами вишни.
Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

В конце тушения при испарении воды добавляют не воду, а более плотные или кислые жидкости – сливки, сметану, фруктовый или овощной сок, уксус, виноградное вино.