Щи зелёные с яйцом холодные (2)

Ингредиенты

Щавель 75 гр. Шпинат 75 гр. картофель отварной 1 шт. лук зеленый нарезанный 2 ст. л. Огурец 1 шт. Зелень укропа 3 Ветка Яйцо вареное 1 шт. Сметана 2 ст. л. Сахар 2 ч. л. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Картофель и огурцы нарежьте кубиками. Щавель и шпинат нарежьте полосками и припустите по отдельности до готовности, охладите, протрите через сито, перемешайте с 1 стаканом холодной кипяченой воды, добавьте картофель, огурцы, лук, сахар, соль.

При подаче добавьте сметану, половину яйца, посыпьте измельченным укропом.

Комментарии
Оставить комментарий
Шарики "творожные" (2)
Шарики "творожные" (2)
Лаймовый мусс
Лаймовый мусс

Совет еще

Витамин С при нагревании разрушается, поэтому зеленые овощи добавляйте в суп в последний момент.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной