Вареники с творогом и сметаной

Ингредиенты

Тесто
Мука 2 стак. Вода 3/4 стак. Яйцо 3 шт. Соль   по вкусу
Начинка
Творог 400 гр. Яйцо 2 шт. Сахар 3 ст. л. Сметана 1 стак. Сливочное масло 100 гр. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Приготовить тесто из муки, воды и яиц, посолить и тщательно вымешать. Раскатать из теста тонкий пласт (1,5—2 мм), смазать взбитым белком и нарезать квадратами (6x6 см). Растереть творог с 2 желтками и сахаром. Разложить начинку на квадраты, завернуть их треугольником, защипнуть края, опустить вареники в кипящую соленую воду и варить на умеренном огне до готовности.

Перед подачей на стол вареники полить растопленным маслом и свежей сметаной.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Салат ёжик
Салат ёжик
Закуска "мини" (Духовка)
Закуска "мини"

Совет еще

В оцинкованной посуде нельзя готовить пищу, она пригодна для стирки, кипячения белья, хранения воды, керосина.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)