Вареники с творогом и сметаной
Ингредиенты
Способ приготовления
Приготовить тесто из муки, воды и яиц, посолить и тщательно вымешать. Раскатать из теста тонкий пласт (1,5—2 мм), смазать взбитым белком и нарезать квадратами (6x6 см). Растереть творог с 2 желтками и сахаром. Разложить начинку на квадраты, завернуть их треугольником, защипнуть края, опустить вареники в кипящую соленую воду и варить на умеренном огне до готовности.
Перед подачей на стол вареники полить растопленным маслом и свежей сметаной.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Салат - замечательный источник овощей. Можно покупать заправки к салатам в магазинах, но лучше готовить их дома. Выбор состава заправки из масла для салатов, уксуса, соли и перца важен, но еще более важен порядок их смешивания. Масло надо добавлять после соли, так как соль не растворится в масле. Заправляйте салат непосредственно перед сервировкой, так как вода будет выделяться из овощей и испортит его.