Кнедлики с печенью (3)
Способ приготовления
Хлеб нарезать кубиками и смешать с пропущенными через мясорубку печенью, шпиком, луком и зеленью, все тщательно вымешать. Молоко смешать с мукой, яйцами и солью. Залить полученной смесью хлебную массу, накрыть и оставить пропитываться под крышкой на 20 минут. После этого сформовать из массы шарики, немного обвалять их в муке и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить на слабом огне в течение 10—15 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо будет нежнее, если его за час до жарки смазать горчицей.