Беляши (5)
Ингредиенты
Для теста: 2,5 стакана муки, 1 стакан молока, 15 г дрожжей, сахар по вкусу
Для начинки: 800 г говядины или баранины, 2 луковицы, 0,5 стакана воды или молока, соль, перец по вкусу, 6 ст. л. растительного масла для жаренья
Способ приготовления
Из указанных ингредиентов приготовить дрожжевое тесто. Разделать его на лепешки по 50—60 г.
Для приготовления фарша мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нашинкованный репчатый лук, черный молотый перец, соль, молоко и хорошо размешать.
На каждую лепешку положить мясной фарш. Края лепешек защипнуть, оставляя середину не покрытой тестом, придать беляшам круглую форму. Обжарить на масле с обеих сторон (сначала обжаривать сторону с открытой начинкой).
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо домашней птицы богато солями, белками, а также витаминами. Кроме того, оно очень вкусно, легко переваривается и поэтому находит широкое применение в диетической и детской кухне. Вкус мяса в значительной степени зависит от питания и возраста птицы.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой