Чебуреки "Ленивые"

Ингредиенты

500 гр. мясного фарша,
1 упаковка вафельных коржей,
1 стакан муки,
1 яйцо,
1/2 стакана воды,
соль по вкусу

Способ приготовления

Фарш разложить на один лист готового вафельного коржа толщиной 3—5 мм, затем накрыть его другим коржом и снова выложить фарш. Таким образом выложить все коржи, приготовив заготовку в виде слоеного пирога с мясом. Затем соединить муку с водой, яйцом, добавить соль и замесить жидкое тесто. Если коржи большие, нарезать их на порционные куски. Затем эти куски окунуть в жидкое тесто и положить на сковороду с большим количеством жира. Обжарить до образования румяной корочки. Надо учитывать, что «ленивые» чебуреки при жарке увеличиваются в толщине. Подать горячими со сметаной.