Чебуреки по-каспийски

Ингредиенты

Для теста:

2 стакана муки,
1/2 стакана воды,
соль по вкусу

Для начинки:

500 г филе судака или другой свежей рыбы,
2—3 луковицы,
соль, черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Рыбное филе вместе с луком пропустить через мясорубку, добавить соль, черный молотый перец, немного воды или бульона и все перемешать. Из муки, воды и соли приготовить тесто, разделить его на кусочки примерно по 40 г и тонко раскатать. На середину лепешки положить рыбный фарш, защипать чебурек в виде полумесяца. Обжарить в большом количестве растительного масла. Подать горячими.

Оставить комментарий

Чебуреки "Обалденные"

Салат "Дамский"

Кулинарный лайфхак

Хорошо обжаренная свиная отбивная получается следующим образом: сначала ее следует обмазать растительным маслом, посолить и жарить до тех пор, пока на ее поверхности не появятся капельки крови. Затем перевернуть котлету, и после появления капелек крови на другой стороне жарить еще в течение 2—3 мин.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной