Филе окуня под соусом
Ингредиенты
- филе морского окуня - 4 шт.
- сок лимонный - 1 ст. ложка
- соус вустерширский - 2 ч. ложки
- яйца - 3 шт.
- сыр пармезан - 50 гр.
- мука пшеничная - 2 ст. ложки
- масло растительное - 2 ст. ложки
- майонез - 1 стакан
- лук репчатый - 1 головка
- огурец маринованный - 1 шт.
- соль по вкусу
Способ приготовления
Филе окуня сбрызните частью лимонного сока, посолите, полейте половиной нормы вустерширского соуса. Поставьте в холодильник на 10 минут. Яйца взбейте, соедините с тертым сыром. Подготовленную рыбу запанируйте в муке, затем в яично-сырной массе и обжарьте на масле. Майонез соедините с мелкорубленым репчатым луком и огурцом. Добавьте оставшийся лимонный сок и вустерширский соус, посолите.
При подаче полейте рыбу соусом и оформите зеленью.
Похожие рецепты
- Окунь по-мексикански
Окунь моpcкой, Лимонный сок, Сладкий перец, Репчатый лук, Чеснок, Помидоры, Оливковое масло, маслины без косточек, каперсы, Перец чили, Лавровый лист, Майоран, Соль
- Окунь с квашеной капустой (Духовка)
- Морской окунь с соусом "Пембрук" (Валлийская кухня) (Духовка)
- Окунь с хрустящей корочкой
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
При лепке фрикаделек мясо пристает к Вашим рукам, что не позволяет придать фрикаделькам правильную форму и вызывает раздражение. Есть простой способ решить эту проблему при помощи двух чайных ложек. Опустите одну из ложек в растительное масло, после чего зачерпните необходимое количество фарша и придайте правильную форму фрикадельке при помощи другой ложки.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной