Плакия из цыпленка
Ингредиенты
цыпленок - 800 гр. зелень петрушки соль
Для соуса: растительное масло - 4 ст. ложки репчатый лук - 2 шт. морковь - 1 шт. помидоры консервированные - 3 шт. лимон - 1\2 шт. мука - 2 ч. ложки чеснок - 2 зубчика
Для соуса: растительное масло - 4 ст. ложки репчатый лук - 2 шт. морковь - 1 шт. помидоры консервированные - 3 шт. лимон - 1\2 шт. мука - 2 ч. ложки чеснок - 2 зубчика
Способ приготовления
Для соуса лук и морковь нарезать соломкой, пассеровать на части масла. Добавить очищенные и измельченные помидоры, муку, растертый с солью чеснок, прокипятить. Цыпленка обжарить на оставшемся масле до образования золотистой корочки, залить соусом и запечь до готовности. При подаче оформить ломтиками лимона и зеленью. Гарнировать салатом из помидоров и огурцов.
Оставить отзыв
Совет еще
При резании лука нож рекомендуется споласкивать холодной водой, чтобы глаза не слезились.