Рулет картофельный с грибами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Картофель 1 кг. Белокочанная капуста 240 гр. Грибы 300 гр. Репчатый лук 3 гол. Растительное масло 3 ст. л. Сметана 3 ст. л. Панировочные сухари 1/2 стак. Рубленый укроп 6 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Капусту, грибы и лук нашинкуйте соломкой и обжарьте по отдельности на масле. Затем соедините, посолите, поперчите, добавьте зелень и перемешайте. Картофель сварите в подсоленной воде, протрите горячим. Картофельную массу выложите на чистую влажную салфетку, в середину уложите приготовленную начинку, края соедините и придайте массе форму рулета. Рулет переложите на смазанный маслом противень швом вниз. Поверхность рулета смажьте сметаной, посыпьте сухарями, наколите вилкой в нескольких местах и запекайте при 200 С до образования золотистой корочки.

При подаче рулет нарежьте и уложите на блюдо.

Оставить отзыв

Салат из нута со свежим имбирем

Борщ с квашеной капустой свеклой и курицей

Совет еще

Традиционным напитком в Аргентине является чай мате (yerba mate), исключительность которого заключается в способе подачи. А именно – его следует пить из маленьких специальных стаканчиков, сделанных из тыквы, дерева или фарфора, а к тому же через металлическую трубочку с ситечком на конце.

Новые рецепты