Курица с ананасом
Ингредиенты
- курица - 250 гр.
- мякоти ананас - 4 шт.
- спаржа - 100 гр.
- соевый соус - 1 ст. ложка
- крахмал кукурузный - 2 ч. ложки
- вино красное - 1 ст. ложка
- масло растительное - 2 ст. ложки
- бульон куриный - 2 стакана
- перец черный и имбирь молотые, соль - по вкусу
Способ приготовления
Для маринада смешайте соевый соус с 1 чайной ложкой крахмала, 1 столовой ложкой масла, щепоткой соли и перца. Мякоть курицы нарежьте брусочками, соедините с приготовленным маринадом и выдержите в течение 30 минут. Обжарьте маринованную курицу на оставшемся масле, добавьте нарезанные спаржу и ананас и потушите под крышкой на слабом огне в течение 10 минут. Для соуса оставшийся крахмал соедините с имбирем, вином и куриным бульоном, перемешайте и доведите до кипения. Полученным соусом залейте курицу и потушите еще 2-3 минуты.
На гарнир к курице можно подать рассыпчатый рис.
Похожие рецепты
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Варенье не засахарится, если во время варки вытирать края таза намоченным в холодной воде полотенцем.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной