Желе из малины или земляники
Ингредиенты
- 100 г малины или земляники,
- 200 г малинового или земляничного сока,
- 100 г воды,
- 1 столовая ложка сахара,
- 2 столовые ложки вина,
- 15 г желатина,
- 100 г сиропа или 200 г подслащенной сметаны.
Способ приготовления
Отобранные и промытые спелые крепкие ягоды малины или земляники укладываем в формочки, ополоснутые холодной водой. Отдельно выжимаем сок из ягод, процеживаем, разбавляем водой, добавляем сахар, вино, и желатин, растворенный в небольшом количестве горячей воды.
Ягоды в формочках заливаем желе и ставим на холод.