Бифштекс по-гамбургски (Германия) (Немецкая кухня)

Ингредиенты

Телятина 500 гр. Соль по вкусу Перец черный по вкусу Репчатый лук (измельченный) 1 ст. л. Молоко 2-3 ст. л. Горчица 1 ч. л. Помидоры Лук

Кухня Немецкая кухня

Способ приготовления

В рубленую телятину положить 1 ч. ложку (без верха) соли, немного черного перца, 1 столовую ложку измельченного лука, 2-3 столовые ложки молока и чайную ложку (без верха) горчицы. Смесь тщательно вымешать и разделать из нее 4-5 плоских бифштексов. Обжарить их с двух сторон на решетке.

Подать горячими с нарезанными кружочками красными помидорами, с луком и картофелем фри.

С этим рецептом готовят

Оставить комментарий

Кресс-салат и икра

Воспнапур

Совет еще

Хорошо обжаренная свиная отбивная получается следующим образом: сначала ее следует обмазать растительным маслом, посолить и жарить до тех пор, пока на ее поверхности не появятся капельки крови. Затем перевернуть котлету, и после появления капелек крови на другой стороне жарить еще в течение 2—3 мин.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем Салат по-корейски (5) Салат по-корейски (4) Салат по-корейски (3) Корейский уксусный соус с зеленью Корейский уксусный соус с горчицей Грибы "Под шубой" Горячий салат из вешенок с баклажанами Грибной салат с ветчиной и сыром Салат из грибов с куриной печенью