Клюквенный мусс

Ингредиенты

Клюква 1 стакан
Сахарный песок 1 стакан
Манка 3 ст. ложки
Вода 2 стакана

Способ приготовления

Клюкву залить 100 мл воды, потолочь и отжать сок. Поставить сок в холодное место. Растолченные ягоды залить 300 мл воды и прокипятить 5 минут. Процедить. Кастрюлю с отваром поставить на маленький огонь и засыпать в нее манную крупу. Варить, постоянно помешивая 15 минут. Затем всыпать сахар. Довести до кипения. Снять кастрюлю с огня и охладить. Затем влить холодный сок. Полученную смесь переложить в блендер и взбить. Масса должна увеличиться в 2 раза. Разлить мусс в формочки и поставить в морозилку до затвердения.

Оставить отзыв

Цуккини по-венециански

Телятина, запеченная с киви (Духовка)

Совет еще

На основе порошка карри можно приготовить разнообразные соусы карри, которые становятся готовой к употреблению концентрированной приправой. Обычно в их состав входят в различных пропорциях уксус, мука, соль и основа — бульон, томатное, сливовое или яблочное пюре, иногда — гранатовый сок. В зависимости от состава соус можно применять в широком диапазоне блюд. Единственный минус — уксус нейтрализует все полезные свойства пряностей.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой