Цыплята по-итальянски (Итальянская кухня)
Ингредиенты
- 4 очищенные от кожи и костей куриные грудки;
- 8 больших ломтиков ветчины;
- пучок свежего шалфея;
- 200 г сыра (4 ломтика);
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- молотый черный перец.
Кухня Итальянская кухня
Способ приготовления
Разрежьте куриные грудки на две части. Каждую часть заверните в бумагу и раскатайте скалкой, чтобы придать плоскую форму. На разделочной доске разложите ломтики ветчины. В середину каждого положите кусок курицы, несколько листьев шалфея и ломтик сыра. Поперчите, сверните в форме конвертов. Жарьте на сковороде до готовности (3-4 минуты на каждой стороне).