Бутерброды, запеченные с рыбой и грибами (Итальянская кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 100 г пшеничного хлеба;
- 10 г сливочного масла;
- 20 г маринованной рыбы (филе);
- 20 г соленых или маринованных грибов;
- 10 г сыра или брынзы;
- зелень петрушки.
Кухня Итальянская кухня
Способ приготовления
Ломтики хлеба (без корочки) намазать маслом. Рыбу накрошить и смешать с крупно нарезанными грибами и луком. Смесь заправить красным перцем и душистым перцем, равномерно нанести ее на ломтики хлеба, а сверху положить по ломтику сыра. Подготовленные бутерброды поместить на смазанный маслом противень и запечь в духовке при сильном нагреве 4 минуты. Подавать, украсив измельченной петрушкой, с белым вином или вермутом с содовой водой.