Утка в брусничном маринаде (Новогодние и рождественские рецепты)
Новогодние и рождественские рецептыИнгредиенты
1 утка
Маринад: 100 г брусничного варенья 5 шт гвоздики соль молотый черный перец
Способ приготовления
Положить чистую утку в маринад на два часа. Затем утку положить в латку. Жира добавлять не нужно, утка сама содержит достаточно много жира. Готовить в течение 2,5 часов до очень румяного цвета.