Жюльен куриный (Духовка) (Новогодние и рождественские рецепты)
Духовка Новогодние и рождественские рецептыИнгредиенты
- 400 гр. куриного филе
- 300 гр.грибов
- 1 ст.лож муки
- 1 стакан куриного бульона или молока
- 4 ст.лож. сливочного масла
- 1 стакан сметаны 25%
- 100-150 гр. твердого сыра
- 500-600 гр. картошки
- соль
- специи по вкусу (карри, сладкая паприка, приправа для курицы)
- масло подсолнечное
Способ приготовления
Муку подсушить на сковороде, не обжаривая ее добавить сливочное масло и, постоянно помешивая довести до кипения, туда добавить сметану опять довести до кипения. Добавить соль и специи. Затем в соус добавить курицу с грибами и тертый сыр. Тушить пару мин., затем в горшок и засыпать сверху сыром и в духовку на 25 мин. на 160*.
Муку подсушить на сковороде, не обжаривая ее добавить сливочное масло и, постоянно помешивая довести до кипения, туда добавить сметану опять довести до кипения. Добавить соль и специи. Затем в соус добавить курицу с грибами и тертый сыр. Тушить пару мин., затем в горшок и засыпать сверху сыром и в духовку на 25 мин. на 160*.
Оставить отзыв
Совет еще
Молотая корица и мята входят вместе с имбирем и куркумой в четверку основных чрезвычайно полезных для здоровья пряностей.