Куриная печёнка по-бёржонъски (Венгерская кухня)
Ингредиенты
Кухня Венгерская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Почищенные грибы и печёнку порезать ломтиками, лук и зелень петрушки измельчить. Положить печёнку в припущенный на растительном масле лук и продолжать жарить, добавить грибы, посолить, поперчить, посыпать зеленью петрушки и мукой и тушить ещё в течение нескольких минут. Заправить смешанной с мукой сметаной, хорошо прокипятить и подать на стол с отварным картофелем.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
При отваривании морской рыбы в воду рекомендуется добавлять укроп, морковь, петрушку или сельдерей, лук, черный и душистый перец, лавровый лист и грибы.