Куриное филе фаршированное
Ингредиенты
- 8 куриных филе
- 400 г грибов (я брала консервированные шампиньоны)
- 180 г твердого тертого сыра
- 4 ст.л. семян кунжута
- 1 ч.л. соевого соуса
- 1 пшеничный батон
- 2 яйца
- 150 г масла топленого
- зелень, соль, перец
Способ приготовления
С батона срежьте корочки, мякиш натрите на терке и подсушите.
Грибы очистить, мелко порубить и обжарить на масле. Охладить и смешать с сыром, кунжутом и соевым соусом.
Филе разрезать продольно и отбить. Посолить, поперчить и положить начинку. Придать филе овальную форму, смочить в яйцах и запанировать в сухарях. Обжарить на масле и немного прогреть в духовке.
Подавать фаршированное куриное филе со свежими овощами и зеленью.