Гуляш из свинины с мамалыгой (Молдавская кухня)

Ингредиенты

Свинина 780 гр. Свиное сало 60 гр. Томат-паста 60 гр. Мука 30 гр. Лук 290 гр. вино белое 80 гр. Специи   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать кусочками по 20-25 г и обжарить с жиром до образования поджаристой корочки. Добавить муку, томат, через 5-6 мин воду или бульон, пассерованный лук, вино, соль, специи и тушить до готовности. Подать с мамалыгой.

Оставить отзыв

Салат с мясом и чечевицей
Салат с мясом и чечевицей
Борщ украинский (9)
Борщ украинский (9)

Совет еще

Собираясь жарить лук, обваляйте его в муке — лук получится золотистым и не подгорит.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)