Беш-бармак (2) (Киргизская кухня)

Ингредиенты

Баранина 800 гр. Луковица 2 шт. Мука 240 гр. Красный перец перец Соль

Способ приготовления

Баранину сварить крупными кусками в небольшом количестве воды с солью и красным перцем. Затем мясо вынуть и нарезать ломтиками шириной 5 мм и длиной 5 см. Замесить пресное тесто. Тонко раскатать, нарезать в виде лапши, отварить в бульоне и откинуть на дуршлаг. Лапшу соединить с мясом и припущенным луком, нарезанным кольцами, добавить соль, перец.

Оставить комментарий

Салат кубик-рубик

Смузи из манго и бананов

Кулинарный лайфхак

Грибы, содержащие млечный сок, — волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди, валуи и другие, перед посолом отварите или вымочите, чтобы извлечь горькие, раздражающие желудок вещества. После отваривания их надо промыть холодной водой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной