Мунапуди (Эстонская кухня)

Ингредиенты

4 яйца,
100 г сахара,
80 г крахмала,
2 ч.л. цедры лимона,
50 г фундука,
3 ст. л. клюквенного сока или сока 1/2 лимона,
1/4 ч. л. соды,
2-3 ст. л. сухарей,
1 ст. л. масла,
ванилин, соль.

Способ приготовления

Желтки и сахар растереть добела, добавить крахмал, соль, цедру, орехи, сок, взбитые белки, растереть и взбить. Тесто вылить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму и запечь на слабом огне 45 мин. Готовый пудинг посыпать сахарной пудрой с ванилином.

Оставить отзыв

Салат помидоры, кукуруза, сыр

Лагман со сладким перцем и сельдереем (Узбекская кухня)

Совет еще

Для чистки рыбы с плотной чешуёй( линь, окунь ) можно пользоваться самодельным ножом, изготовленным из полотна ножовки по металлу. Ручку делают с той стороны, в которую скошены зубья. При чистке рыбы нож держат под углом 30-40 градусов.

Новые рецепты