Аджапсандали (овощное рагу) (Грузинская кухня)

Ингредиенты

Картофелины 6 шт. Луковица 2 шт. Топленое масло 1/2 стак. Баклажаны 500 гр. Чеснок 5 зубч. Помидоры 3 шт. Зелень (петрушка, сельдерей, кинза, укроп, базилик, чабер, эстрагон, мята)   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Картофель дольками и лук потушить на масле. Отдельно потушить на масле кружочки баклажанов, добавить чеснок, очищенные помидоры, немного воды и довести до готовности. Положить зелень, дать покипеть 2 мин и соединить с картофелем.

Оставить отзыв

Каша из тыквы (3)
Каша из тыквы (3)
"Таратор" (Болгарская кухня)
"Таратор"

Совет еще

При жарении мяса в духовке его поливают только горячей водой или бульоном, холодная вода придает ему твердость.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)