Бозартма из курицы или индейки (2)
Ингредиенты
1 курица или 1-1,5 кг индейки, 1,25 л воды, 6 луковиц, 4 помидора, 1 ст.гранатового сока, 3 ст.л.сливочного или орехового масла, 1 ст.л.кинзы, 1 ст.л.зелени петрушки, 1/2 ст.л.чабера, 1 ст.л.укропа, 1 ч.л.мяты, 1 щепотка шафрана, 4-5 зубчиков чеснока, 1 ч.л.красного перца, соль.
Способ приготовления
Курицу разрезать на 12 частей, залить кипятком, прокипятить на среднем огне 10-20 мин. Вынуть и обжарить с луком в жире, снятом с поверхности бульона. Затем залить процеженным бульоном, проварить 10 мин, заправить тушёными помидорами, соком, специями и через 5 мин снять с огня.
Похожие рецепты
Оставить отзыв
Совет еще
Овощи, особенно приготовленные в отварном виде, рекомендуется подавать с каким-либо соусом. Соусы придают овощам приятный вкус.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)