Картофель, тушенный с баклажанами

Ингредиенты

Картофель 6 шт. Баклажаны 2 шт. Помидоры 4 шт. Сладкий перец красный 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Растительное масло 2 ст. л. Зелень   по вкусу Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Картофель, баклажаны и лук очистить и нарезать кубиками. Обжарить их в растительном масле. Добавить нарезанный кусочками красный сладкий перец. Все посолить и тушить под крышкой. Через 10 минут положить нарезанные дольками помидоры. Посыпать зеленью и тушить еще 5 минут.

Оставить отзыв

Шашлык из фарша с картофелем (На мангале)
Шашлык из фарша с картофелем
Окрошка по-вятски
Окрошка по-вятски

Совет еще

При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)