Хворост (7)
Ингредиенты
- Мука 2 стакана
- Сахарная пудра 1 ст. ложка
- Сливочное масло 75 г
- Яйцо 6 шт.
- Соль по вкусу
- Ванильный сахар 0,5 ч. ложки
- Сахарная пудра для обсыпки 1 ст. ложка
- Растительное масло для жарки
Способ приготовления
Взбить сахарную пудру с маслом, затем добавить яйца, соль и ванильный сахар. В полученную смесь аккуратно всыпать просеянную муку. Замесить крутое тесто и оставить его на один час. Затем из теста раскатать тонкие лепешки и вырезать из них длинные полоски хвороста. Жарить хворост во фритюре до золотистого цвета. Готовый хворост выложить на салфетку, чтобы стёк лишний жир. Когда хворост остынет, посыпать его сахарной пудрой.