Рулет из рыбы с шампиньонами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Начинка

Репчатый лук 1 шт. Шампиньоны 250 гр. Растительное масло 2 ст. л. Соль по вкусу перец по вкусу бульон овощной 3 ст. л. Зелень по вкусу

Филе рыбы 400 гр. Лимон 1/2 шт. Соль по вкусу Перец черный по вкусу

Способ приготовления

Филе рыбы нарезать и сбрызнуть лимонным соком. Посолить и поперчить. Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук и шампиньоны. Потушить. Затем посолить и добавить специи. Готовые грибы с луком выложить на рыбное филе и свернуть рулетом. Положить рулет на смазанную растительным маслом форму, добавить бульон, закрыть крышкой и поставить в духовку на 30 минут. Подавать с картофелем и зеленым салатом.

Оставить отзыв

Редис в кисло-сладкой заливке

Яйца, фаршированные шампиньонами

Совет еще

Репчатый лук делят на острый, полуострый и сладкий, причем интересно отметить, что в сладком луке содержится меньше сахара, чем в остром, острые сорта богаче и эфирными маслами. Острый лук принято добавлять в жареном виде в мясные и рыбные первые и вторые блюда. Для салатов обычно используют более сочные сладкие сорта.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)