Запеканка из картофеля с зелёным горошком

Ингредиенты

  • картофель варёный - 3-4 шт.
  • зелёный консервированный горошек - 150 гр.
  • репчатый лук - 2 шт.
  • яйца - 3 шт.
  • сливочное масло - 50 гр.
  • сметана - 1\4 стакана
  • сухари молотые - 2 ст. ложки
  • соль

Способ приготовления

Горячий картофель, зелёный горошек и пассерованный на части масла лук пропустить через мясорубку, посолить, добавить 2 яйца, перемешать и выложить ровным слоем на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень. Поверхность разровнять, смазать оставшимся яйцом, смешанным с 1 столовой ложкой сметаны. Запечь в разогретой духовке до образования золотистой корочки.

Готовую запеканку нарезать порционными кусками. При подаче полить сметаной.

Оставить отзыв

Реклама

Сосиски "сырные"

Сосиски "сырные"

Совет еще

Много каротина (провитамина А) содержат оранжево-красные и темно-зеленые овощи — морковь, помидоры, красный перец, шпинат, салат, крапива, тыква, зеленая фасоль, горох, капуста и т. д.