Салат с зелёным луком и сельдереем

Ингредиенты

лук зеленый 600 гр. Корень сельдерея 2-3 шт. Лимон 2 шт. Растительное масло 2 ст. л. Тимьян молотый 1/2 ч. л. кориандр молотый 1/2 ч. л. перец чёрный горошек 5-6 шт. Лавровый лист 1 шт. Соль по вкусу

Способ приготовления

Лук нарежьте полосками. Сельдерей очистите и натрите на крупной тёрке, добавьте отжатый из лимонов сок, масло, специи и немного горячей воды. Всё перемешайте и потушите до готовности. Уберите лавровый лист, перец. Подайте холодным, уложив горкой в салатник.

Оставить отзыв

Том Ям с морепродуктами (Тайская кухня)

Салат с рисом и курицей (Узбекская кухня)

Совет еще

Белокочанная капуста хорошо сохраняется в течение всей зимы, если ее поместить в подвал или погреб. Для хранения нужно отбирать только лучшие кочаны: без повреждений, невялые и неподмороженные, оставляя на них 3—4 зеленых листа. Если капуста будет храниться на полу, то кочерыги следует обрезать на 2—3 см от последнего листа. А если вы собираетесь ее подвесить к стене или потолку, то оставьте кочерыги нетронутыми. Зимой время от времени надо осматривать кочаны и обрывать загнивающие листья.

Новые рецепты