Салат из баклажанов (2)

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Сладкий перец 3 шт. Помидоры 5 шт. Репчатый лук 2 гол. Растительное масло 4-5 ст. л. Зелень петрушки или укропа   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны испеките в духовке целиком, охладите, снимите кожицу. Из сладкого перца удалите плодоножку и семена. Помидоры нарежьте ломтиками и разложите на тарелке. Баклажаны и перец нарежьте кубиками, перемешайте, добавьте рубленый лук, посолите, заправьте растительным маслом.

При подаче выложите на помидоры, посыпьте рубленым укропом и оформите зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Свинина по-дворянски (Духовка)
Свинина по-дворянски
Утка с розмарином и апельсинами (Духовка)
Утка с розмарином и апельсинами

Совет еще

Чтобы устранить неприятный запах во время жарки рыбы, в растительное масло кладут картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)