Салат из баклажанов (2)

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Сладкий перец 3 шт. Помидоры 5 шт. Репчатый лук 2 гол. Растительное масло 4-5 ст. л. Зелень петрушки или укропа по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны испеките в духовке целиком, охладите, снимите кожицу. Из сладкого перца удалите плодоножку и семена. Помидоры нарежьте ломтиками и разложите на тарелке. Баклажаны и перец нарежьте кубиками, перемешайте, добавьте рубленый лук, посолите, заправьте растительным маслом.

При подаче выложите на помидоры, посыпьте рубленым укропом и оформите зеленью.

Оставить отзыв

"Лакомство обезьян"

Толма

Совет еще

Мясо домашней птицы богато солями, белками, а также витаминами. Кроме того, оно очень вкусно, легко переваривается и поэтому находит широкое применение в диетической и детской кухне. Вкус мяса в значительной степени зависит от питания и возраста птицы.

Новые рецепты