Яичница с баклажанами

Ингредиенты

Яйцо 8 шт. Баклажаны 2 шт. Растительное масло 2 ст. л. Чеснок рубленный 1 ч. л. Рубленый укроп (зелень) 2 ст. л. Мускатный орех тёртый 1/2 ч. л. Помидоры 1 шт. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны нарежьте ломтиками толщиной 1 см и обжарьте на масле. Баклажаны соедините с чесноком, укропом, перцем, солью. Тушите 3 минуты. Яйца взбейте, посолите, вылейте на баклажаны. Жарьте до загустения. Охладите. Яичницу посыпьте мускатным орехом, оформите дольками помидора, зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Помидоры, фаршированные грибами (Духовка)
Помидоры, фаршированные грибами
Пасхальный кулич "Краффин"
Пасхальный кулич "Краффин"

Совет еще

Собираясь жарить лук, обваляйте его в муке — лук получится золотистым и не подгорит.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)