Яичница с баклажанами

Ингредиенты

Яйцо 8 шт. Баклажаны 2 шт. Растительное масло 2 ст. л. Чеснок рубленный 1 ч. л. Рубленый укроп (зелень) 2 ст. л. Мускатный орех тёртый 1/2 ч. л. Помидоры 1 шт. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны нарежьте ломтиками толщиной 1 см и обжарьте на масле. Баклажаны соедините с чесноком, укропом, перцем, солью. Тушите 3 минуты. Яйца взбейте, посолите, вылейте на баклажаны. Жарьте до загустения. Охладите. Яичницу посыпьте мускатным орехом, оформите дольками помидора, зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Суп с грибным муссом и чесночными гренками
Суп с грибным муссом и чесночными гренками
Картофельная запеканка (8)
Картофельная запеканка (8)

Совет еще

Мясо молодых животных лучше использовать для жареных блюд, а старое – для варки и тушения.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)