Авокадо с тыквенными семенами

Ингредиенты

Авокадо 3 шт. Творог 130 гр. Семена тыквы 1 стак. Перец чили 1 шт. Чеснок 1 зубч. Йогурт 2 ст. л. Лимонный сок 2 ст. л. Оливковое масло 2 ст. л. Зелень петрушки 1 пуч. цедра лимонная по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточки. Часть мякоти выньте. Половинки авокадо сбрызните лимонным соком. Семена тыквы и мякоть авокадо порубите, соедините. Часть зелени петрушки порубите, соедините с творогом и смесью авокадо и семян. Перец чили нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите и соедините с творожной смесью, добавьте цедру, йогурт, посолите и поперчите. Полученной массой заполните углубления в половинках авокадо. Авокадо выложите на тарелку, полейте оливковым маслом, оформите зеленью и апельсиновой цедрой.