Паштет из семги
Ингредиенты
- филе вареной семги - 250 г,
- сыр плавленый мягкий с зеленью - 100 г,
- оливки без косточек - 40 г,
- зелень рубленая - 2 ст. ложки,
- перец черный молотый - по вкусу,
- соль - по вкусу.
Способ приготовления
Филе мелко нарежьте или пропустите через мясорубку. Оливки порубите и добавьте сыр, измельченную рыбу, зелень, посолите, поперчите, взбейте и выложите полученную смесь в форму. Охладите. Затем приготовленную массу выложите на блюдо и оформите зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
При запекании в фольге или мешке Рыба солится в несколько раз больше, чем обычно. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).