Фрукты под карамелью

Ингредиенты

ананасы 150 гр. Бананы 1 шт. Сахар 2 стак. Сливочное масло 100 гр. мука пшеничная 2 ст. л. яичный белок 2 шт. кунжут 2 ст. л. Растительное масло 2 стак.

Способ приготовления

Очищенные ананас и банан нарежьте крупными ломтиками. Из просеянной муки и яичных белков замесите тесто, по консистенции напоминающее сметану. Ломтики фруктов обмакните в тесто и обжарьте во фритюре до образования золотистой корочки. Растопите сливочное масло, всыпьте в него сахар и, помешивая, прогрейте до образования тягучей карамели. Обжаренные фрукты залейте карамельной массой и посыпьте кунжутом.

Оставить отзыв

Французский луковый суп

Пир Богов (2)

Совет еще

Чтобы майонезные салаты и винегрет приобрели особенно приятный вкус, перед подачей к столу можно положить в них ненадолго лимонную корочку.

Новые рецепты