Перепела с ромовым соусом

Ингредиенты

Перепела 4 шт. Ром 4 ст. л. Мед 2 ст. л. соус чили 2 ст. л. Бульон куриный 3/4 стак. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Соедините ром, мед, соус чили, соль, перец, перемешайте до получения однородной массы. Перепелов смажьте приготовленной смесью, выложите на противень, смазанный маслом, и жарьте 40 минут при 175°С, периодически поливая соусом. Готовых перепелов выложите. Соус, оставшийся от запекания, разбавьте бульоном и варите 5 минут. При подаче полейте перепелов приготовленным соусом и оформите зеленью. Гарнируйте маринованными овощами.

Оставить отзыв

Цыпленок "по-венски"

Икра из творога

Совет еще

Мясо домашней птицы богато солями, белками, а также витаминами. Кроме того, оно очень вкусно, легко переваривается и поэтому находит широкое применение в диетической и детской кухне. Вкус мяса в значительной степени зависит от питания и возраста птицы.

Новые рецепты