Суп из барашка

Ингредиенты

Баранина мякоть 400 гр. Рис 1/2 стак. Яичные желтки 2 шт. Йогурт несладкий 1/2 стак. Лимон 1/2 шт. Соль   по вкусу Зелень укропа, петрушки   по вкусу

Способ приготовления

Мясо промойте, нарежьте мелкими кубиками и отварите в 4 стаканах подсоленной воды до готовности. Бульон процедите. Рис промойте и отварите в бульоне в течение 20-25 минут. Желтки, йогурт и лимонный сок взбейте и введите, постоянно помешивая, в снятый с огня суп. Положите мясо в глубокую тарелку, залейте заправленным супом и посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Судак фаршированный
Судак фаршированный
Салат "Рубин"
Салат "Рубин"

Совет еще

Несколько капель растительного масла, добавленных в воду, где варят сухую фасоль, сделают ее мягче и вкуснее.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью