Семга с шафраном

Ингредиенты

Семга филе 900 гр. Сок лайма 4 ст. л. Репчатый лук 5 шт. Оливковое масло 3 ст. л. вино сухое белое 1/2 стак. Сливки густые 1 стак. Шафран 1/4 ч. л. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Филе семги нарежьте порционными кусками, сбрызните соком лайма. Посолите, поперчите и оставьте на 15 минут. Лук нарежьте соломкой и спассеруйте на масле. Добавьте филе, обжарьте до золотистого цвета. Влейте вино, посолите, поперчите и тушите до готовности. Сливки прогрейте, соедините с шафраном и добавьте к рыбе. При подаче выложите рыбу на тарелку, полейте соусом.

На гарнир подайте припущенные стручки зеленого горошка.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Марго"
Салат "Марго"
Говядина, запеченная в омлете
Говядина, запеченная в омлете

Совет еще

Чтобы очищенные яблоки не потемнели, их нужно положить в холодную воду и добавить лимонный сок.

Новые рецепты

Запеканка с острой говядиной  (Духовка) Запеканки с ветчиной и сыром  (Духовка) Картофельная запеканка с курицей и чесноком  (Духовка) Запеканка с курицей и луком-пореем  (Духовка) Мусака (8)  (Духовка) Запеканка с курицей и рассыпчатой   (Духовка) Запеканки с грибами и камамбером  (Духовка) Мусака с чечевицей  (Духовка) Запеченные баклажаны с фетой  (Духовка) Запеченный картофель по-флорентийски  (Духовка)