Котлеты из судака (2) (Духовка)

Духовка
Котлеты из судака (2)

Ингредиенты

  • судак - 450 гр. филе
  • креветки свежемороженые - 80 гр.
  • масло сливочное - 2 ст. ложки
  • лук зеленый - 50 гр.
  • яйцо вареное - 2 шт. и сырое - 2 шт.
  • мука пшеничная - 4 ст. ложки
  • сухари панировочные - 4 ст. ложки
  • сок лимонный - 2 ст. ложки
  • маслины - 20 гр.
  • масло растительное для фритюра
  • лимон - 1 шт.
  • зелень петрушки или укропа
  • перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Филе разрежьте на порции и отбейте, посолите и поперчите. Лук промойте, обсушите, мелко нарежьте и обжарьте вместе с мелко рублеными креветками. Добавьте рубленую зелень, рубленые вареные яйца. Посолите, заправьте лимонным соком и перемешайте. На середину филе выложите приготовленную массу и сверните трубочкой. Трубочки обваляйте сначала в муке, затем в сыром яйце и сухарях и обжарьте во фритюре. Доведите до готовности в духовке. Подавайте с маслинами, свежими овощами.

Оформите зеленью и ломтиками лимона.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Судак ароматный
Судак ароматный
Какао с сахаром (СВЧ)
Какао с сахаром

Совет еще

В горячем, но не кипящем блюде пряности могут настояться в течение 3 мин и постепенно отдать свой аромат.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной