Салат из морской рыбы (2)

Способ приготовления

Филе морской рыбы отварить и охладить. Нарезать рыбу тонкими ломтиками. Яйцо отварить вкрутую, остудить и нарезать кубиками. Переложить рыбу и яйца в салатник. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Украсить ломтиками лимона.

Оставить отзыв

Совет еще

Как получить ароматный золотистый бульон? Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2 луковицы) или кладут неочищенную луковицу – бульон становится на удивление красивым, прямо-таки янтарным.