Салат из морской рыбы (2)

Способ приготовления

Филе морской рыбы отварить и охладить. Нарезать рыбу тонкими ломтиками. Яйцо отварить вкрутую, остудить и нарезать кубиками. Переложить рыбу и яйца в салатник. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Украсить ломтиками лимона.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Пену, образующуюся в процессе варки, надо периодически снимать ложкой или шумовкой и собирать в глубокую тарелку. Это позволит легко слить обратно в таз сироп, оставшийся под пенкой. Пенка должна быть непременно удалена, иначе варенье может впоследствии закиснуть.