Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Ингредиенты

  • Вода 1,5 литра
  • Картофель 3 шт.
  • Луковица 1шт.
  • Морковь 1шт.
  • Растительное масло
  • Соль
  • Зелень петрушки

Для фрикаделек:

  • Фарш смешанный (свинина и говядина) 500гр.
  • Соль, черный перец молотый

Способ приготовления

Суп очень удобно готовить в кастрюле с толстым дном или в сотейнике.

Разогреваем растительное масло в кастрюле. Лук мелко режем, морковь трем на терке или режем брусочками. Обжариваем овощи на масле.

Картофель порезать кубиками (или брусочками) и выкладываем в кастрюлю с овощами. Добавляем воду, солим и доводим до кипения. Варим картофель до полуготовности минут 7-10.

В это время из фарша формируем маленькие шарики- фрикадельки.

Выкладываем их в бульон и варим до готовности (приблизительно 10 минут).

Зелень петрушки мелко режем и добавляем в суп.

 

 

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Салат из спаржи с йогуртом
Салат из спаржи с йогуртом
Салат "Борнео"
Салат "Борнео"

Совет еще

Мясо следует жарить незадолго до его подачи на праздничный стол.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)