Салат из белой фасоли и зелени

Ингредиенты

Белая фасоль 250 гр. Растительное масло 4 ст. л. лук зеленый 60 гр. 3% уксус 3 ст. л. Яйцо 2 шт. Лимон 1/2 шт. Маслины для украшения Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Петрушка по вкусу Укроп по вкусу

Способ приготовления

Фасоль замочить, а затем отварить в соленой воде до готовности. Зеленый лук и петрушку измельчить. Яйца отварить до готовности, почистить и мелко нарезать.
Соединить фасоль, зелень и яйца. Посолить. Поперчить. Заправить смесью растительного масла и уксуса. Перемешать. Украсить дольками лимона, маслинами и укропом.

Оставить отзыв

Чечевичная похлебка

Печенье несладкое "творожное" (Духовка)

Совет еще

В пересоленный бульон не добавляйте воду, лучше разбавить его мясной оттяжкой. При необходимости разбавляйте бульон только кипятком: холодная вода замедляет процесс кипения, ухудшает вкус.

Новые рецепты