Салат из белой фасоли, колбасы и сыра

Ингредиенты

Белая фасоль 80 гр. Лук-порей 2-3 стебель Огурец 1 шт. Колбаса 120 гр. Сыр 150 гр. лук красный 1-2 шт. Болгарский перец 1 шт. Майонез 3 ст.л. Кетчуп 3 ст.л. Тертый хрен 1 ст.л. Молотый красный перец 1 щеп. Соль по вкусу

Способ приготовления

Белую фасоль залить хололной водой и оставить на ночь. Утром воду заменить и фасоль отварить в течение 25-30 минут. Добавить измельченный лук-порей. Посолить. Перемешать. Отварить до готовности фасоли. Остудить.
Огурцы помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук, колбасу, сыр и болгарский перец нарезать кубиками. Соединить подготовленные ингредиенты. Добавить майонез, тертый хрен и кетчуп. Поперчить. Посолить. Перемешать. Дать салату постоять в течение 50-60 минут.

Оставить отзыв

Яблоко "В платочке" (Духовка)

Пирог с лососем "калакакку" (Духовка)

Совет еще

Чтобы огурцы дольше сохранились свежими, нужно, сняв их с грядки, уложить в эмалированную кастрюлю и держать на нижней полке холодильника, не закрывая крышкой. Можно завернуть огурцы в мокрое полотенце.

Новые рецепты

Каша "Мешанка" (Мультиварка) Каша "5 злаков" (Мультиварка) Каша "Дружба" (Мультиварка) Салат с кускусом и овощами Салат из свеклы с черносливом (2) Салат из помидоров и руколы Салат "Весенний" (7) Салат с фасолью и кукурузой Винегрет Постный оливье с грибами