Салат из шампиньонов и крабов

Ингредиенты

Шампиньоны 10 шт. крабы 250 гр. Яйцо 2 шт. редис 1/2 кг. лук зеленый 1/2 пуч. Майонез 2 ст. л. Чеснок 1 зубч. Майоран измельченный 1/2 ч. л. Молотый черный перец 1/2 ч. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Свежие шампиньоны помыть и отварить в соленной воде в течение 8-10 минут. Затем грибы промыть горячей водой, остудить и нарезать вдоль волокон тонкими ломтиками.
Крабовое мясо помыть и отварить в небольшом количестве соленной воды. Затем мясо откинуть на дуршлаг, остудить и нарезать.
Яйца отварить вкрутую, остудить и мелко нарезать.
Редис помыть и нарезать тонкими пластинками. Посолить. Перемешать руками. Дать постоять в течение 5-7 минут при комнатной температуре, чтобы вышла горечь. Затем сок, который образовался, нужно слить.
Чеснок почистить и измельчить. Зеленый лук помыть под проточной водой, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Соединить подготовленные ингредиенты. Заправить майонезом. Поперчить. Добавить майоран и тщательно перемешать.

Оставить отзыв

Салат "Маркиза" (Новогодние и рождественские рецепты)

Суп-пюре из цветной капусты

Совет еще

Переваренный картофель легко крошится, при этом его неудобно есть и он негоден для сервировки. Для того, чтобы избежать этого, поместите нарезанный картофель в холодную воду на 5 минут и высушите его перед готовкой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)