Кусочки курицы с луком и перцем

Ингредиенты

  • 1 курица
  • 100 гр. репчатого лука
  • 1 красный перец
  • 30 мл. соевого соуса
  • масло растительное для фритюра
  • 25 мл. вина
  • 10 гр. сахара
  • 1 гр. глютамата натрия
  • соль - по вкусу

Способ приготовления

Курицу порубить кусочками 3x3 см, добавить 10 мл. соевого соуса, 5 гр. вина, перемешать и мариновать в течение 15 минут. Лук нарезать дольками. Красный перец очистить и нарезать на несколько частей. Кусочки мяса обжарить во фритюре до коричневого цвета и откинуть на дуршлаг. Слить масло, оставив лишь небольшое его количество, обжарить в нем перец и лук, добавить 1 л. бульона или воды, 20 мл. соевого соуса и 20 мл. вина, глютамат натрия, соль и сахар, положить кусочки обжаренной курицы.

После закипания варить до готовности на медленном огне.

Комментарии
Оставить комментарий
Пирожки из медового теста с яблочной начинкой (Духовка)
Пирожки из медового теста с яблочной начинкой
Баклажаны по-гречески (Духовка)
Баклажаны по-гречески

Кулинарный лайфхак

Чтобы подмороженный картофель не имел неприятного вкуса, его нужно на минуту опустить в холодную воду, а потом сварить в кипятке, добавив туда чайную ложку соли и чайную ложку уксуса.

Новые рецепты

Суп из индейки с вермишелью  (Датская кухня) Густой фасолевый суп  (Датская кухня) Уха из морской рыбы (3)  (Датская кухня) Яблочный суп с корицей  (Датская кухня) Молочный суп с пшеном Пшено, Молоко, Сахар, Соль, Сливочное масло (Датская кухня) Суп с брюссельской капустой и беконом  (Датская кухня) Креветочный крем-суп  (Датская кухня) Суп из тушёной утки  (Датская кухня) Свекольный суп по-датски  (Датская кухня) Традиционный пивной суп Пиво, Сахар, Корица, Гвоздика, хлеб ржаной, Сливки, Яичные желтки (Датская кухня)